Ecco a voi i Cardinali!irresistibili! vi lascio la ricetta!...poi mi farete sapere!
INGREDIENTI:6 UOVA, 250g di zucchero, 300 g di farina, 1 bicchierino di Sambuca, 125ml di olio di mais, 1 bustina di lievito, la scorza grattuggiata di 1 limone.
ESECUZIONE:
Lavorare le uova con lo zucchero, per 20 minuti circa, incorporare delicatamente l'olio, il liquore, la scorza grattuggiata, la farina setacciata e per ultimo, la bustina di lievito.
Prendere i pirottini e riempire con l'impasto sino a metà .
infornare a 160 °C per 15/20 minuti.
Devono restare chiari!
Quando i dolcetti sono pronti , far raffreddare, con un tappo di mettallo levare la parte centrale del dolcetto, riempire il buco con la crema e riporvi sopra il tappo di pan di spagna imbevuto di Alchermes.
Spolverare con zucchero a velo!
Ecco a Voi i Cardinali!
slurp!
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